Miljörättsvetenskap kan fokusera på specifika miljöfrågor, som till exempel skydd av vatten, risker från kemikalier eller biologisk mångfald. Forskningsfrågor kan också omfatta miljöperspektiv med bredare sociala och ekonomiska aspekter, som klimatjuridik, eller rättsförhållanden mellan miljöskydd och kommersiella intressen.

Även teoretiska och etiska aspekter, som exempelvis hållbar utveckling, försiktighetsprincipen och rätten till en god miljö, är av intresse inom detta forskningsområde. Att förstå hur miljölagstiftningen implementeras och verkställs är ytterligare ett viktigt fokusområde, inklusive studier av administrativa och processuella ramverk och olika typer av påföljder.