Mariya Senyk disputerade i handelsrätt (Business Law) vid Lunds universitet 2018 med en avhandling om principer för allokering av mervärdesskatt i gränsöverskridande situationer, studerade inom WTO:s, OECD:s och EU:s rättsliga ramverk. Åren 2019–2022 arbetade hon vid Lunds universitet som postdoktor i ekonomisk rätt med forskningsprojekt om digitalisering och beskattning. Sedan 2022 är Mariya lektor vid Juridiska institutionen.
Hennes forskning är inriktad på mervärdesskatt och annan indirekt beskattning, med fokus på både EU-rättsliga och svenska perspektiv. Från och med oktober 2025 är hon ledamot i Europeiska kommissionens VAT Expert Group. Hon är även medlem i redaktionskommittén för Skattenytt.
Mariya har ett särskilt intresse för tvärvetenskapliga forskningsmetoder, och ingår i LUTAX (Lund University Tax Research Center), ett tvärvetenskapligt forsknings- och kunskapsnätverk med fokus på skatter och offentlig finansiering.